1、蒸生米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试锅底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面。

2、建议15~20分钟，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。

【资料图】

3、至于水就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行。

4、或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖就可以。

5、拓展资料:米饭怎么蒸才好吃洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。

6、记住洗米不要超过3次。

7、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。

8、这样可以让米粒充分的吸收水分。

9、这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

10、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。

11、量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

12、增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。

13、就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。

14、只要在锅里加入少许就可以。

15、现在，可以插上电，开始蒸。

16、蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。

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